Internationales Netzwerk

Internationale Perspektive wird durch Menschen und Zusammenarbeit greifbar.

IMLN verbindet Fachpersonen, Bildungswelten, Fleischkulturen, Märkte und Medien über Ländergrenzen hinweg. Jede Region erweitert den Blick um eigene Stärken und Erfahrungen.

Fünf Perspektivräume

Jede Verbindung bringt eine andere Stärke ein.

Wählen Sie eine Region aus. Die Darstellung benennt bewusst, worauf die jeweilige Verbindung tatsächlich beruht.

ASIAJapan

Präzision, Berufsbildung und Fleischkultur

Kazuhito “Katsu” Obara und die Federal Meat Academy stehen für eine Ausbildungskultur, in der Produktwissen, Verarbeitung und persönliche Haltung eng miteinander verbunden sind.

Persönliche Anker

Internationale Beziehungen haben Namen und fachliche Biografien.

Die dargestellten Personen bringen Berufsbildung, Handwerk, Unternehmertum und internationale Fleischkultur aus unterschiedlichen Ländern in das Netzwerk ein.

Japan

Internationaler Fachbeirat

Kazuhito “Katsu” Obara

Berufsbildung, Handwerk und internationale Fleischkultur

Senior Advisor der japanischen Federal Meat Academy mit umfassender Erfahrung in Fleischverarbeitung, Qualität und beruflicher Bildung. Er verbindet japanische Präzision mit internationalem fachlichem Austausch.

Profil und Hintergrund

Schweiz

Fachlicher Beirat

Sascha Fliri

Berufsbildung und Branchenentwicklung

Metzger in dritter Generation und Leiter Bildung beim Schweizer Fleisch-Fachverband SFF. Er verbindet handwerkliche Praxis, moderne Berufsbildung und internationale Skills-Wettbewerbe.

Profil und Hintergrund

Deutschland

Fachlicher Beirat

Jürgen Müller

Handwerk, Unternehmertum und Verbandsarbeit

Fleischermeister und Unternehmer aus Dresden, langjähriger Obermeister und engagierter Interessenvertreter des Handwerks. Er bringt unternehmerische Praxis und Erfahrung aus der Verbandsarbeit ein.

Profil und Hintergrund

IMLN will Unterschiede zwischen Fleischkulturen nicht auflösen.

Das Netzwerk schafft die Fähigkeit, diese Unterschiede zu verstehen, einzuordnen und gemeinsam weiterzuentwickeln.

Rollen und Verantwortung

Ein internationales Netzwerk braucht klare Zuständigkeiten.

Erfahren Sie, wie operative Leitung, fachlicher Beirat und Mentoring voneinander abgegrenzt sind.

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